材料：旭龍行八角參（水發完成品2-4條）
辣椒（根據個人情況可以選擇辣或者不辣）2-4條
大蒜一頭
豆豉若干
生抽，鹽
第一步：食材預處理
辣椒切丁。八角參用沸水汆湯1分鐘後拿出冷卻，切丁。
第二步：爆香油鍋
將油燒熱後，放入蒜末和豆豉，炒至蒜末至偏黃即可
、
第三步：爆炒
將辣椒段放入油鍋，快速翻炒1分鐘後，加入八角參繼續翻炒1分鐘
蓋上鍋蓋燜1分鐘後掀開鍋蓋，加入生抽和鹽後翻炒1分鐘即可上碟。
成品上碟
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成品細節
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