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Home | spices | xlseafood－旭龍行：肉桂，桂皮

特級廣西精品無硫肉桂皮(常規裝)

$5.99
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产地： 廣西玉林
产品特点： 天然風乾特級精品肉桂皮，飽滿味足，無硫無漂白。
产品功效： 有驅風健胃、活血祛瘀、散寒止痛之效。肉桂是十三香，五香粉原料之一。甘甜微辣，濃郁香味，是製作冷盤及紅燒，黃燜，鹵水菜餚中不可少的調味品。
产品单重： 0.5 lbs

單價(美元/份） | 0.5lb

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产品说明

Illicium verum
產品特點
產地：越南
級別：特級

Origin: Vietnam

Grade: Premium A+

Specifications: Wild bamboo fungus whloe piece product

Dried: Sun Dried

Color: Rice / Gray/ Yellow

Taste: Light tea flavor

This product is a dry product with a handle,.

產品說明

肉桂（學名： Cinnamomum cassia ，英語：Cinnamon），又稱作官桂、桂心、簡桂、玉桂、牡桂。肉桂各部位又可分別用於醫藥，樹皮也就是人們常說的桂皮，為傳統中藥材，也作調味品，有驅風健胃、活血祛瘀、散寒止痛之效。

調味用途。

肉桂是製作冷盤及燉、燜菜餚中不可少的調味品，其作用為其他香料所不及，也是加工五香粉的主要原料。

在中國菜中，常少量加在魚肉類材料中用來烹飪紅燒、滷製和五香等燉制的厚味菜餚，也是五香粉的成分之一。

桂皮粉在西方國家通常用來烤製麵包、點心，醃製肉類食品。

桂油主要成分除肉桂醛外，還含有苯甲醛、肉桂醇、丁香烯、香豆素等十多種成分，廣泛用於飲料、食品的增香、醫藥配方、調和香精和高級化妝品。如可樂飲料即含有桂油

规格说明

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