威州精選半野鐵人短枝花旗參#20常規裝
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规格：
2022年新產威州花旗參
产地：
威斯康辛州馬拉松
产品特点：
精選6年生原枝鐵人短枝花旗參。平均20只/磅。參面呈褐黃色，短粗，表皮粗糙且有深色環型紋路，味聞清香，初嚼味苦，漸含則甘，口感清爽，甘甜味道久留口中
产品功效：
提神活血，清熱去燥
适用人群：
體虛氣虛，體熱氣躁人群
产品单重：
0.5 lb
升级到礼盒：
http://www.xlseafood.com/giftbox/wisconsin-ginsengpearlgiftbox-209.html
注意：
具體大小請見實拍圖片和視頻。本品庫存只限北美，包裝只做抽氣處理而非真空處理。
- 产品说明
- 泡发方法
- 料理教程
产品说明
花旗參和西洋參的區別
1. 看著很老，主要指表皮褶皺多，灰暗。褶皺是花旗參冷藏之後陰乾失水的結果，褶皺越多的參， 回甘口感越強烈。二是顏色灰暗，主要是威州蔘產地土壤肥沃發黑，加工時一般保留有薄薄的一層細土。飽滿又白淨的參，很有可能是人工催肥的種植參，或漂白的參。不建議選購。 2. 聞著很香：新參一打開包裝香味撲鼻（滿分十分可打九分），敞開後讓你滿屋飄香。
3. 吃著很苦：好的威州花旗參，回甘（先苦後甜）的感覺很強烈。測試方法： 拿一小段參枝咀嚼後下嚥，苦的你有要吐的感覺，有強烈的回甘（ 先苦後甜）， 因為唾液分泌增加(生津），苦味被稀釋。可以打滿分十分或者九分（一分是沒味，十分苦的要吐）。
花旗參可切片泡水，也可以煮湯食用。泡水或燉湯，可根據個人喜好口味，搭配其他滋補食材。因花旗參性涼，所以宜搭配溫性或熱性食材。推薦溫補食材：紅棗，枸杞，烏雞，排骨。 關於使用量：建議每日使用2〜4克為標準，可依個人體質或烹煮需求增減，飯前40分鐘空腹服用效果最佳。飲食忌諱：不宜與有含維生素C的蔬果或飲品同時服用，感冒或咳嗽的患者，孕婦或用處方用藥者請先諮詢醫師後遵循醫囑使用。
泡发方法
威州花旗參食性偏涼，可以降燥去火，補充精力。
最簡單，也是最有效的食用辦法就是泡水飲用。
做法如下：
第一步：拆開旭龍行包裝，將花旗參取出洗淨。
如果是小號花旗參，可以直接煮水，若是大號和中號花旗參，則需要切片或者剁成小塊，從而更容易讓水分浸入參肉，使花旗參的有效成分溶入水中。
第二步：泡參
一般說來，花旗參在沸水中浸泡20分鐘左右即可出味道。
注意：
可以將花旗參放入電熱水壺中再燒水，水燒開後再浸泡10分鐘左右即可飲用。
但是這樣會在水開的過程中產生大量氣泡，容易導致水汽溢出（如下圖)，所以如果萬一要偷懶直接放參煮水，萬不可將水注入的太滿，以避免水汽溢出的情況：
完成的花旗參茶泛有淡淡的參香，入口微苦而回味甘甜。
真正的好的半野生威州花旗參，可以多次浸泡而仍保持參茶味香口感回甘。
浸泡後的野生花旗參，可以直接嚼碎服用，即便經過多次煮泡，參肉仍回味濃厚。
請注意：
若是人工養殖參或者化肥催生參，花旗參只能浸泡1-2回，再多浸泡則味道全無。
浸泡完成的人工參，嚼起來淡而無味，形同蘿蔔。
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