超养生!十谷杂粮红参粥!
七月 11 2024 – YIBO WEI
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给大家推荐一道超级简单易操作的红参料理,既能最大限度保留海参营养价值,又能自然劈去海参特有的腥味。
这道料理的名字也很有特色:十谷米红参养生粥,长期食用,有保护心脏,排毒养胃,补充精力,提高免疫力的功效,是一道老少咸宜的保健粥品。
食材准备:
主料一:
5年参龄阿拉斯加红参1条 (水发待用)。
阿拉斯加红参,因富含硫酸软骨素和海参皂甙,对提高免疫力和修复软骨组织有明显的效用,是中老年人和免疫力不足人群补身的极好食材。1条迷你size的红参,可以搭配煮出1000-1200毫升(2-4人份)的粥。
主料二:
十谷米 70克:十种杂粮,包括糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、红莲、玉米和糙薏仁等分量混合而成。
含有丰富的维生素、矿物质及微量元素,有滋补,养生,排毒之功效。
配料一:燕麦30克。燕麦是三高人士的首选粗纤维优质食材,可以做为粥品的“粘稠剂”使用,要想粥稠一些,就多放点。
配料二:去核红枣1颗。红枣的主要功效是补血养颜,同时提供甜味
烹调方法:
把所有食材洗净后,全部放入豆浆机中。
注入清水1000-1200毫升。
关上机盖,选择“五谷杂粮”选项开始煮粥。
10分钟之后,豆浆机会提示已经煮好,
这个时候大功就告成啦!
成品展示
煮好的粥,颜色呈淡紫色。
慢慢品茗,可以感受到淡淡枣甜味慢慢晕开,粥品细腻滑顺,粘稠热乎。
细细咀嚼,舌齿间可以感觉果冻状的小颗粒,这就是打碎的红参,却又尝不到红参的一丝腥气。
这道健康又好吃的十谷米养生粥,老少咸宜,全年适用。
只要不到10分钟的时间,既不需要高超的厨艺,也不需要动用明火,轻松简单。
坚持每天饮用,配合每日健康作息和运动,爬十层楼不喘气的理想很快就会实现!