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特级精品四川无硫红花椒(常规装)

$14.99
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产地： 四川
产品特点： 天然风干特级精品大红袍，四川花椒，饱满味足，无硫无漂白
产品功效： 性味辛、温，可以治感冒，除寒气。去腥、芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、促进食欲。川菜必备调料。中国北方传统的家常调料中，花椒与大料是必备的炖肉料。
产品单重： 0.5磅

单价(美元/份） | 0.5磅

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产品说明

Dried Prickly Ash
产 品 特 点
产地：四川
级别：特级

产 品 说 明

花椒，又称秦椒、蜀椒（本草经）、川椒或山椒，指的是芸香科花椒属（学名：Zanthoxylum）的灌木或乔木以及其果实。
别名:檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒，大红袍或山椒
是芸香科灌木或小乔木花椒或青椒的干燥成熟果皮。
自先端沿腹缝线或腹背缝线开裂，常呈基部相连的两瓣状。外表面深红色、紫红色或棕红色，皱缩，有众多点状凸起的油点；内果皮光滑，淡黄色，薄革质，与中果皮部分分离而卷曲；果皮革质，稍韧，有特异香气，味持久麻辣。

调 味 用 途。

中国川菜的传统烹饪方法中，大量使用花椒。随着川菜的流行，花椒的种植面积与产量也大幅度提高。甚至花椒的英语名称是Sichuan Peppercorn或Sichuanese Peppercorn（即“四川椒子”）。中国北方传统的家常调料中，花椒与大料是必备的炖肉料。

规格说明

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