野生精品级双荚皂角米(常规装)

皂角米又称雪莲子，皂荚米。

皂角米是皂荚树的果仁，是皂荚果实外的一层软膜，高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物，并含有植物性膳食纤维。

因呈雪白色且有白霜形似莲子，所以俗称雪莲子。

皂角米干品会散发淡淡的蜜糖味，所以得来英文名俗称：Chinese Honey Locust。

产 品 特 点

外观：淡黄色呈瓜子双瓣状

气味：闻起来有淡淡的甜味

干度：足干

营 养 功 效

皂角米属于高碳水化合物、低蛋白、低脂肪的主食，总能量与一般的稻米差不多。

不过与一般的稻米不同的是，皂角米中的可溶性膳食纤维（植物胶质）含量丰富，这一点与谷类中的佼佼者“燕麦”有些相似，这也是皂角米与燕麦为何煮后都可以呈现粘稠状态的秘籍所在。

植物胶质是一种宝贵的营养成分，具有很多保健价值。对于容易便秘的人有预防和缓解便秘的作用；

对于糖尿病人，可以帮助控制餐后血糖上升速度，避免血糖像坐“过山车”一样快速升降；

对于超重、肥胖的人们也是一大福音，有利于抑制脂肪过度吸收，帮助保持苗条身材。

孕妇也可以适量食用皂角米，而生产后的新妈妈更加适合吃，对身体很好，还能帮助产后瘦身和乳汁畅通。

皂角米食用前需要泡发，用纯净水浸泡6小时即可烹煮。
皂角米口感有点类似加肥版的燕麦，糯而滑，能使水分迅速变稠，因此多做汤羹。
另皂角米和桃胶搭配尤其合拍，因此经常出现在各式桃胶炖品中。
甜咸均可，加入银耳、大枣、枸杞、红糖等炖煮，加入棒骨、玉米、莲子等煲汤，都是养颜静心的珍汤饮品。