野生淡干格陵兰短刺参(试吃装)

旭龙行野生淡干格陵兰短刺参(黑米参)

细 节 展 示

泡 发 展 示

格 陵 兰 短 刺 参

格陵兰短刺参Black Sea Cucumber产于北大西洋格陵兰（丹麦属地）海域。格陵兰短刺参生长在水下30英尺左右的海中，这个冷水层表层年最高水温不超过4℃，因为短刺参生长海域人迹罕至，原住居民没有食用北极参的习惯，且近些年人类才能够进入这片海域（以前没有航道），冬季水面结冰，周围无工业及人类活动的污染，是纯天然野生海参。格陵兰短刺参的参龄一般达到3-5年以上。

天 然 捕 捞

格陵兰短刺参采用拖网的捕捞方式捕获的，捕获后迅速用冷藏车运送到加拿大当地加工厂冷库。加工厂要在一周时间内将冷库中的北极海参进行割肠、清洗、蒸、煮、烘干一系列工艺。因为捕捞成本低，但是相对于价格日益高涨的美洲刺参，格陵兰短刺参的价格仍属于相对实惠的价位。

营 养 价 值

经美国质量检测中心分析：格陵兰短刺参营养丰富，蛋白质含量在30%以上，海参粘多糖约占15%，富含海参皂甙、维生素和微量元素，脂肪含量极低，不含胆固醇。营养与国产辽参相比较，除蛋白质略低以外其他成分均高于国产刺参，如海参粘多糖，海参素，及微量元素等，并且不含有铅汞等重金属污染物。和胶质肥厚的双排刺参和红刺参相比，除胶原蛋白受胶质层偏薄影响稍逊，其具备的营养成分如海参皂甙和美洲海参不差上下。

口 感 和 烹 调

肉质口感软糯，因胶质层薄，适宜凉拌或快炒法。

旭 龙 行 的 传 统 淡 干 工 艺

旭龙行的传统淡干工艺，包括对新鲜海参的人工脱盐和自然风乾环节。整个加工过程，实现"三不"，即不添加糖，不添加盐，不添加零化学添加剂，是绿色，有机，天然的保健食品。

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