野生淡干荔枝参(常规装)
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产地：
天然捕捞自智利火地岛省海岸海域
产品特点：
参型呈圆柱状，外皮有鳞斑状突起，外皮呈土黄色，胶质厚重，肉白
产品功效：
富含胶原蛋白，适合爱美人士
适用人群：
合家享用
产品单重：
0.5/1
升级到礼盒：
http://www.xlseafood.com/giftbox/lizhi-sea-cucumber.html
注意：
注意：野生海参以吞噬海底珊瑚和沉积物为生，因此肚内可能会残留泥沙，泡发时需清理干净。中国无库存，只限北美地区。泡发办法为煮发法
- 产品说明
- 规格说明
- 泡发方法
产品说明
旭龙行野生淡干智利荔枝参
细 节 展 示
泡 发 展 示
产 品 特 点
- 系美洲肉参的一个分支，属于智利特有海参，属于大型参种，5年以上活参长度可至70-80CM
- 肉质肥厚，富含胶原蛋白
- 体表有鳞状突起和肉刺，呈褐黄或墨绿色，似荔枝表皮而得名
- 蛋白质含量达到38%，含盐量低于20%，水发率超过5倍，口感接近墨西哥双排刺参
- 老少咸宜
天 然 捕 捞
南美智利南端海域，群岛众多，海岸线长。因接近南极，天气寒冷，人迹罕至，这里的海水清澈，海洋物种丰富，是世界重要的海产产区。这里也盛产海参，荔枝参是其中的主要参种。
下图：活体荔枝参
荔 枝 参 的 加 工
荔枝参捕捞后，会通过不同工艺制成盐干和淡干荔枝参。
盐干荔枝参（劣）
海参用海水或饱和盐水煮后，再裹盐和草木灰晾晒干的海参叫做盐干参，这是传统盐干海参的加工方法，目的除了脱水保鲜，还在于增加重量。根据裹盐的次数，称做一遍盐、二遍盐...五遍盐等。过盐遍数越高，海参单重越大，品质也会越差，三遍以上的盐干海参，不但外表覆盖一层厚重盐壳，海参胶质结构和营养成分也会被盐破坏。现在美国市面上的销售的荔枝参大多是盐干的。
淡干荔枝参（优）
低盐全干荔枝参，又称淡干荔枝参，在原条荔枝参捕捞清理后，经过消毒，然后使用先进的设备，通过低温脱水和风干加工而来的。淡干工艺能最大程度的保留了荔枝参的胶质结构和营养价值。
旭 龙 行 的 淡 干 工 艺
新鲜海参进行人工脱盐，并在加州阳光下自然风干而成。整个加工过程，不添加任何盐，糖和其他任何化学药剂，是绿色，有机，天然的保健食品。水发后的旭龙行荔枝参，表皮呈黄褐斑纹色，参肉为白色，口感软嫩，胶质肥厚，最适合炖煮做法。 因荔枝参富含胶原蛋白，因此是一种天然的养颜食材。
规格说明
荔 枝 参 尺 寸 对 比
——以下图中所用尺为英寸，1英寸=2.54厘米——
旭龙行荔枝参干参以及水发对比图
旭龙行荔枝参大号水发对比图
旭龙行荔枝参大号水发对比图
旭龙行荔枝水发切面图
旭龙行荔枝水发剖面图
泡发方法
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