神级把妹料理：海参甜品料理教程

据说N年前一个夜黑风不大的夜晚，旭龙行的创始人正在进行常规性的海参泡发检测时，不慎将泡发好的双排刺参跌入到正在煮制的绿豆沙，考虑到海参捞出来也无用了，于是乎，将错就错地把双排刺参和绿豆沙混熬。没想到熬制好的海参绿豆沙香甜美味，大家一致拍手称妙，于是乎便有了这道创新的海参甜品。

该甜品将传统的广式陈皮绿豆沙和美国海参融合在了一起，试吃之后，无论是味道还是保健效果都非常好，给小编留下了非常深刻的印象，所以今天小编要也要将做法分享给大家。

所需食材：

• 带皮绿豆100克
• 清水1500毫升
• 冰糖
• 陈皮5克（若没有陈皮用新鲜橘子皮代替也可以）
• 水发好的旭龙行双排刺参，没错，选用的就是这次的优惠产品，5年生的双排刺参，2人份1条足矣

器皿：

高压锅/电炖锅，再不行电饭煲也可以

做法：

第一步：食材初出理。绿豆洗净，双排刺参和陈皮切丁。

第二步：将所有食材倒入锅中，注入1500ML-2000ML清水。

第三步：高压煮制30分钟，自然冷却后即可。如果没有高压锅，用普通电锅或者炖锅，大火烧开后慢炖1小时也可以。

高压煮制之后，绿豆豆皮分离，变成泥状，海参基本溶解在了糖水里，但是仔细看还是可以看到个别的海参小块。和普通绿豆沙相比，陈皮的清新，绿豆的香气和海参的鲜味会呈现出三个层次的味道，糖水的口感会滑嫩很多，应该是胶质融入糖水的原因。

上图是实际图，若想出现整块的海参（下图）可以将部分海参切成薄皮最后放入。

这道甜品可以冷吃，也可以热吃，相比一般甜品更加具有保健的功效，关键是稍微微调一下食材，就能适合各种妹子的需求，所以绝对是把妹利器！

她火气大了，煮冰糖陈皮海参绿豆沙！

她中暑了，煮冰糖薏米海参绿豆沙！

她体虚了，煮桂圆红枣海参红豆沙！

她来那个了，煮红糖陈皮海参红豆沙！

…….

这个4月，不要在自愚自乐，动起手来，煮糖水，踏青，嘿嘿嘿！